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　　洪濑鸡爪

　　在福建闽南..

　　说到下酒佐料的搭配

　　那..

　　洪濑鸡爪少不了

　　洪濑鸡爪在闽南一带

　　可谓是家喻户晓。

　　柔嫩，味美，价廉，辣而不辛，香儿不腻

　　洪辣鸡爪的味道可谓是一绝

　　同时..

　　鸡爪含有丰富的钙质及胶原蛋白

　　富含脂肪，蛋白质，铜等营养价值。

　　多吃不但能软化血管

　　还能祛脂降压、养眼护肤

　　适合各类人群食用

　　洪濑鸡爪：源自泉州南安洪濑卤味配方，中华名小吃洪濑鸡爪，绝卤融皇家、民间饮食风格于一体。老牌的贻庆鸡爪、红毛鸡爪、黑果鸡爪等分别被评为泉州“十佳”名小吃、中华名小吃。而“绝卤”洪濑鸡爪作为洪濑鸡爪的新星和后起之秀，在传承洪濑百年技艺的同时又博采各地卤味技术之长，大胆独立创新，更具丰富口感与独特风味。

　　洪濑鸡爪的制作

　　其实也是比较有讲究..

　　卤鸡爪

　　重要的是要把卤汁做好。

　　只要做好了卤汁

　　那么鸡爪也就成功一大半了。

　　洪濑鸡爪也不例外。

　　洪濑鸡爪（中国）有限公司创于1982年，以注册商标“洪濑鸡爪”为公司核心品牌. 公司主要生产鸡爪为主的酱卤系列产品。是一家集产品生产、研发、连锁、代理，管理经营为一体的现代化卤味企业。

　　总部座落于中国东南沿海重要的商贸港口海上丝绸之路的起点千年历史文化名城?东亚文化之都--泉州。它具有深厚的文化底蕴和悠久的饮食文化传统。“洪濑鸡爪”就是在这种土壤中浸润而蕴育出的一支奇葩。“洪濑鸡爪”所加工生产的产品具有浓郁的地方饮食特点，尤其是酱卤肉禽制品因其选料考究、配方独特、技艺精湛、传承有序和历史悠久而弛誉福建百多年，在福建、广东、台湾一带闻名遐尔。早已成为文人雅士的馈赠佳品而享誉一时，其产品具有色泽美、味鲜嫩、酥香不腻的特点，更有“盛夏不馊、严寒不冻”的独特特色而被誉为“卤味大王”。 深受顾客的赞誉。 

　　“洪濑鸡爪”经过数代人孜孜不倦、克勤克俭的苦心经营，逐步发展到现在拥有100余名有较高素质的员工和占地约6000多平方米，建有高标准的食品加工厂房3500㎡，冷库500吨，并有多台套先进的食品加工设备和流水线。公司建有完善的质量管理体系，先后通过食品安全控制体系认证和官方验证及QS食品安全市场准入认证，成为初具现代食品加工企业的雏形的本地优秀企业。 “洪濑鸡爪”在发展成长过程中，得到各级政府的大力支持和鼓励，先后获得中华老字号会员单位、中华老字号传承创新先进单位、中华名小吃、福建名小吃、福建名小吃企业“洪濑鸡爪”商标被先后认定为全国消费者（客户）信誉首选十佳品牌和中国名优产品，产品多次获得国家和省级优质农产品金奖，“消费者信得过产品”等荣誉称号。